Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 500 g de harina de trigo con fuerza W220, harina 000 o harina de trigo con 11,5 – 12,5 % de proteínas
- 50 g de azúcar blanquilla
- 7 g de levadura seca de panadería o 20 g. de levadura fresca prensada de panadería
- 15 g de mezcla de especias molidas (canela, clavo, nuez moscada, jengibre y cardamomo)
- 100 g de uvas pasas sultanas sin pepita
- 250 ml de leche
- 55 g de mantequilla
- 1 huevo M
- Una pizca de sal (2 gramos)
- 100 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 100-125 ml de agua
- 100 ml de almíbar (50 ml de agua y 50 g de azúcar)
Media
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- Recetas de rechupete
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