Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Chutney de tomates y albaricoques

Ingredientes

Para 4 botes de 400ml
  • 1 cebolla roja
  • 1 cebolla blanca
  • 4 c/s aceite de oliva
  • 450 grs. orejones, cortados por la mitad
  • 25 grs. jengibre fresco rallado
  • La ralladura de 1 limón
  • 100 grs. azúcar
  • 100 grs. azúcar moreno
  • 250 ml. vinagre de manzana
  • 2 manzanas
  • El zumo de 1 limón
  • 20 grs. tomates cherry, cortados por la mitad
  • Sal y pimienta
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