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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Berenjenas al horno con salsa de yogur

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 3 berenjenas medianas
  • 2 Cdas. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cda. de comino en grano
Para la salsa de yogur:
  • 6 Cdas. de yogur natural
  • 1 Cda. de agua
  • 1 cdta. de zumo de limón
  • 1 cdta. de tahini
  • Pizca de sal y pimienta molida
Para decorar:
  • 1 Cda. de perejil fresco picado
  • 2 Cdas. de almendras laminadas
  • Ralladura de limón
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…

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