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Ensalada o Ensaladilla de huevo y aguacate

Ingredientes

Para 2-3 raciones
  • 4 huevos de gallinas felices
  • Un tallo de apio
  • Una cebolla tierna con un poquito del verde
  • 2 aguacates medianos {yo he usado Hass}
  • 5-6 cucharadas de mayonesa
  • El zumo de una lima
  • 8 mitades de tomates secos en aceite
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • Pimienta negra recién molida
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  • El amor de Rosilet por la cocina surge desde muy pequeña y su blog se ha convertido en su ventanita…
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