Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 2 personas
- 120 g de plumas de harina integral
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 1 tomate de ensalada de piel fina (si la piel es dura, debes pelarlo)
- 10 aceitunas negras sin hueso
- 80 g de mozarella de búfala
- Albahaca fresca
- 1 muslo de pollo
Para la vinagreta:
- 80 ml de aceite de oliva virgen extra
- 20 ml de vinagre suave (manzana o sidra)
- Sal
- Hierbas de la provenza (u orégano)
- Sal
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…