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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 kilo de alitas de pollo (sin las puntas)
  • Sal al gusto
Para la salsa de mostaza y miel:
  • 25 gramos de mostaza antigua
  • 40 gramos de miel
  • 30 gramos de ketchup
  • 8 gramos de salsa harissa (u otra salsa picante)
  • 10 gramos de salsa de soja
  • 4 gramos de ajo en polvo
  • 1/2 c/c de comino molido
  • 1/2 c/c de sal ahumada
Para acompañar:
  • 300-350 gramos de arroz
  • 2 c/s de hojas de cilantro fresco
  • 4 c/s de maíz dulce
  • 2-4 c/s de aceite de la fritura de las alitas de pollo
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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