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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Shakshuka con champiñones y tomatitos

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1/2 cebolla morada
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 8-10 champiñones (según tamaño)
  • 200 gramos de tomates cherry
  • 350 gramos de salsa de tomate casera
  • 1 c/c de orégano
  • 1 c/c de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 c/c de comino
  • 1 c/c de pimentón dulce o paprika
  • 1/2 c/c de pimienta negra recién molida
  • 1 guindilla (o al gusto)
  • 4 huevos
  • c/n de sal
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  • Gastronomía & Cía
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