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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortitas de verduras

Ingredientes

Para 12 tortitas
  • 1 berenjena
  • Zumo de medio limón
  • 1 calabacín mediano
  • 2 zanahorias grandes
  • 50 ml de nata
  • 1 huevos L o 2 M
  • 100 g de harina de trigo o avena
  • 40 g de queso parmesano (o algún semicurado con sabor)
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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