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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada griega con queso feta

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 tomates maduros pero no muy blandos
  • 1 cebolla morada
  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 30 aceitunas negras sin huevo o aceitunas Kalamata
  • 250 g de queso feta en trocitos
Para la vinagreta:
  • El zumo de 1 limón
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Pimienta negra recién molida y sal (al gusto)
Para decorar y aromatizar:
  • 1 manojo de cilantro fresco picado
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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