Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Judías verdes con huevo y ventresca

Ingredientes

Para 2 personas
  • 3 patatas medianas
  • 2 huevos
  • 300 g de judías verdes tiernas (chauchas)
  • 1 zanahoria mediana tierna
  • Ventresca de bonito
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Para la presentación:
  • Cebollino o perejil fresco y tomates cherrys
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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