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Rollitos de lomo con salsa de zanahoria y calabacín al curry

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 8 filetes de lomo de cerdo
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 50 gr. de queso de cabra tierno
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • 1 zanahoria grande
  • 1 calabacín mediano
  • 100cc. de leche
  • 1 c/p rasa de curry
  • Aceite de oliva virgen extra
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