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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Coquillettes con verduras de primavera

Ingredientes

  • Ingredientes (4 comensales):
  • 200 gramos de guisantes frescos (sin vainas)
  • 4 espárragos blancos frescos
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 4 ajos tiernos
  • 320 gramos de coquillettes (u otra pasta corta)
  • 2 c/s de mantequilla
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

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