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Hummus de alubías blancas y con cebolla negra

Ingredientes

Para 4 personas
  • 400 gr. de alubias blancas cocidas
  • 2 c/s de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 c/p colmada de orégano
  • 1 c/c de comino molido
  • 1 c/p de tahina
  • 80-100 cc. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla negra
  • 1 c/c de pimentón dulce
  • ½ diente de ajo
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