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Fotos pertenecientes al blog Corazón de Caramelo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bundt Cake de Toffee con caramelo salado y nueces caramelizadas

Ingredientes

Para el Bundt Cake:
  • 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 380 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura química tipo Royal
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 200 gr. de azúcar moreno
  • 250 ml. de buttermilk
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para el Toffee:
  • 160 gr. de azúcar
  • 60 gr. de mantequilla
Para la salsa de caramelo salada:
  • 160 gr. de azúcar
  • 60 gr. de mantequilla salada
Para las nueces caramelizadas:
  • 150 ml. de agua
  • 250 gr. de azúcar
  • 200 gr. de nueces peladas
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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