Fotos pertenecientes al blog Mi dulce tentación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Para el fumet de pescado: La espina central y cabeza de la merluza 2 zanahorias La parte verde de 3 puerros 2 hojas de laurel 2 litros de agua Sal Para la fideuá: 300 g de fideo del número 4 300 g de chipirones ya limpios y cortados en aros 1 cebolla 3 dientes de […]
Ingredientes
Para el fumet de pescado:
- La espina central y cabeza de la merluza
- 2 zanahorias
- La parte verde de 3 puerros
- 2 hojas de laurel
- 2 litros de agua
- Sal
Para la fideuá:
- 300 g de fideo del número 4
- 300 g de chipirones ya limpios y cortados en aros
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 bote de tomate natural cortado en dados o 1 tomate grande rallado
- 1/4 cucharadita de pimentón dulce
- Salsa alioli
- Sal
- 1400 ml del fumet de merluza
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- Mi dulce tentación
- www.midulcetentacion.es/
- Como deja entrever el nombre, en este magnífico blog encontraremos mayoritariamente recetas dulces aunque también podremos disfutar de fantásticos platos…
Recetags recomienda
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1 masa de hojaldre fresco150 gramos (aprox.) de espinacas frescas2 tomates pera maduros pero firmes4 sardinas anchoadas12 aceitunas negras100 gramos aprox. de queso fetac/n de pimienta negra recién molidac/n de aceite de oliva virgen extraUn poco de leche para pintar la masa
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100 gr de arroz para Sushi SundãriVinagre para sushiAlga nori6 langostinos pelados1 trocito de aguacate1/2 manzana Pink LadySalsa soja
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1/2 cebolla picada1 diente de ajo picado1 zanahoria en cubitos6 mejillones de roca10 berberechos6 gambones pelados2 c.s. vino blanco50 ml nata líquida1 c.p. curry de Madrás1 c.p. aceite oliva virgenSal
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16 placas para canelones 400 g. de espinacas frescas (también valdrían espinacas congeladas) 250 g de requesón o ricotta (la marca que más os guste) 30 g de piñones 40 g de mantequilla 40 g de harina de trigo 600 ml de leche Pimienta blanca molida (al gusto)