Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 175 g de harina del país (harina de trigo gallego) o harina de fuerza
- 200 g de harina de fuerza
- 90 g de masa madre muy activa (alimentada ese mismo día y usada 1 hora después)
- 250 ml de agua
- 7g de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Para la terminación:
- Tomates secos en aceite de oliva
- Aceitunas negras
- Orégano
- Romero
- Aceite de oliva virgen extra
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- La Cocina de Frabisa
- lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…