Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bonito encebollado

Ingredientes

  • 600 grs. de bonito en dos rodajas gruesas
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta en grano molida
  • 50 ml. de vino blanco
  • 25 ml. de agua
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 25 ml de vinagre de vino blanco
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