Resultados de búsqueda

Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Chole Batura

Ingredientes

Para el "Chole":
  • 1 frasco de garbanzos en conserva
  • 2 cucharadas de ghee o en su defecto, mantequilla
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 cm de jengibre pelado y finamente picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de "Garam Masala"
  • Unos 200 gr de tomate triturado
  • 1 cucharada de pasta de tamarindo
Para la "Batura":
  • 250 gr de harina de trigo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de yogurt
  • 1 cucharadita de levadura seca de panadería
  • Una pizca de jengibre en polvo
Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La cocina de Babel
  • lacocinadebabel.blogspot.com.es/
  • Cuando hablamos del blog de Juana, tenemos que hacer referencia a la estupenda variedad de recetas que tiene. Enamorada de…

Similares