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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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Pizza con jamón ibérico, rúcula y olivas

Ingredientes

Para la masa de pizza:
  • Ingredientes para 4 personas:
  • 350 grs. harina
  • 5 grs. sal
  • 5 grs. azúcar
  • 5 ml. aceite
  • 10 grs. levadura instantánea de panadero (o 28 grs. levadura fresca o 11 grs. levadura instantánea de panadería tipo Maicena*)
Resto de ingredientes:
  • 125 grs. salsa de tomate
  • 250 grs. queso mozzarella, cortado en rodajitas
  • 250 grs. tomates cherry (enteros o partidos por la mitad)
  • 12 lonchas de jamón ibérico
  • 150 grs. olivas kalamata, deshuesadas
  • 60 grs. rúcula
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