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Pan de hamburguesa con cúrcuma y leche de coco

Ingredientes

Para 8 panes de hamburguesa
  • 360 g de harina de trigo, equivale a una harina de fuerza
  • 60 g de harina integral
  • 2,5 g de levadura seca de panadero
  • 100 g de leche de coco
  • 120 g de agua
  • 1 huevo L
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 8 g de cúrcuma en polvo
  • 15 g de azúcar
Para decorar:
  • 1 huevo para pintar
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