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Fotos pertenecientes al blog The BudMaaS Kitchen.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de zanahoria especiada con topping de quinoa

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cm de raíz de jengibre rallada
  • ½ cucharadita de kúrcuma
  • ½ cucharadita de sumac
  • ½ cucharadita de harissa
  • ½ cucharadita de Ras al Hanout
  • 5 zanahorias grandes
  • ½ l de caldo de verduras o agua
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Para el topping de quinoa:
  • 7 cucharadas de quinoa de colores
  • 4 cucharadas de perejil fresco picado
  • 4 cucharadas de almendra fileteada
  • La piel rallada de 1 limón
Fotos pertenecientes al blog The BudMaaS Kitchen.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • The BudMaaS Kitchen
  • www.thebudmaaskitchen.com
  • The BudMaaS Kitchen pretende despertar al cocinillas que todos llevamos dentro creando recetas sencillas y naturales para todos los públicos.…

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