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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan de mozzarella y scamorza

Ingredientes

  • 500 g de harina de fuerza
  • 300 ml de agua tibia
  • 7 g de levadura seca (o 20 g de levadura fresca)
  • 250 g de aceitunas verdes (contando el hueso)
  • 25 g de alcaparras en vinagre
  • 3-4 g de orégano seco
  • 60 g de parmesano rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 125 g de scamorza ahumada
  • 250 g de mozzarella de búfala
  • Tomillo fresco
  • Pimienta negra
Vídeo de la receta:
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  • Las Recetas de MJ
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…

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