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Bizcocho esponjoso de manzana, zanahoria y jengibre

Ingredientes

Para un molde de 28cm
  • 3 zanahorias
  • 3 huevos L
  • Un trocito de jengibre
  • 2 manzanas
  • 1 botellín de Ginger Ale
  • 1 vaso de aceite arbequino
  • 2 vasos de azúcar
  • 1/2 vaso de yogur
  • 2,5 vasos de harina
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…
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