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Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cannoli siciliani

Ingredientes

Para 10-12 raciones
Para la masa:
  • 250 g harina
  • 30 ml vino blanco
  • 30 ml de licor Marsala
  • 30 g de azúcar glas
  • 1 cucharilla canela en polvo
  • 1 cucharilla cal
  • 1 cucharilla café soluble
  • 5 g cacao amargo
  • 1 huevo M
  • 50 g manteca de cerdo
  • 1 clara de huevo para pintar
Para el relleno:
  • 750 g Ricotta di pecora
  • 300 g azúcar
  • Fruta confitada variada
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  • Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…
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