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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
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Sardinas marinadas con salsa de naranja, olivada y caviar de tomate

Ingredientes

  • Sardinas
  • Hojas de Albahaca
  • Sal marina
  • Ralladura de 1 naranja
  • Ralladura de 1 lima
  • Ralladura de 1 limón
Para la salsa de naranja:
  • 2 naranjas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 g de agar-agar
Para la olivada:
  • 125 g aceitunas negras
  • 2 tomates secos en aceite de oliva
  • 3 hojas de albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
Para el caviar de tomate:
  • 40 ml de zumo de tomate (de bote)
  • 1,5 g de agar-agar
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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