Tarta mousse de chocolate, frambuesas y vainilla con base de brownie

Para el brownie:

• 93 gr. de harina común
• 56 gr. de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 113 gr. de mantequilla sin sal
• 217 gr. de azúcar
• 2 huevos XL

Para la mousse de chocolate con leche:

• 255 gr. de chocolate con leche
• 250 ml. de nata para montar
• 180 ml. de nata de montar para fundir el chocolate
• 1 pizca de sal
• 4 hojas de gelatina (equivalen a unos 6.5 gr)

Para la mousse de frambuesa:

• 125 gr. de frambuesas para hacer puré
• 125 gr. de frambuesas para incluirlas dentro de la mousse
• 255 gr. de chocolate blanco postres
• 250 ml. de nata para montar
• 120 ml. de nata para derretir el chocolate
• Una pizca de sal
• 4 hojas de gelatina
• Un poco de agua para disolver la gelatina

Para la mousse de vainilla:

• 255 gr de chocolate blanco postres
• 250 ml. de nata para montar
• 120 ml. de nata para derretir el chocolate
• Una pizca de sal
• 4 cucharadas de miel
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 4 hojas de gelatina

Para el ganache de chocolate:

• 100 gr. de chocolate postres

Para decorar:

• Frambuesas (yo sólo le puse 125 gr. porque no tenía más, pero cuantas más bonita queda la tarta)