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Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Stroopwafels Cupcakes

Ingredientes

Para el caramelo (obtenida del blog Flourgirl)
  • Ingredientes para 12 cupcakes o 48 mini cupcakes
  • 1 cucharadita de canela
  • 250ml de Karo (Light Corn Syrup) Nota: ella usa Dark Corn Syrup, pero yo no lo he encontrado en ningún lado, así que usé el que tenía.
  • 180g azúcar moreno
Para el bizcocho
  • 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar moreno
  • 3 huevos M
  • 180 g de harina
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita y media de levadura Royal
  • 100 ml de leche semidesnatada
Para la crema
  • 250g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 250g de icing sugar
Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Objetivo: Cupcake perfecto
  • www.objetivocupcake.com
  • Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…

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