Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para el caramelo (obtenida del blog Flourgirl)
- Ingredientes para 12 cupcakes o 48 mini cupcakes
- 1 cucharadita de canela
- 250ml de Karo (Light Corn Syrup) Nota: ella usa Dark Corn Syrup, pero yo no lo he encontrado en ningún lado, así que usé el que tenía.
- 180g azúcar moreno
Para el bizcocho
- 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar moreno
- 3 huevos M
- 180 g de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita y media de levadura Royal
- 100 ml de leche semidesnatada
Para la crema
- 250g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 250g de icing sugar
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- Objetivo: Cupcake perfecto
- www.objetivocupcake.com
- Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…