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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Butifarra con melocotón de Calanda en salsa de oporto

Ingredientes

  • 2 butifarras grandes
  • 2 cebollas cortadas en juliana
  • 1 ramita de canela
  • 50 ml de vino Oporto
  • Sal y pimienta
  • 1 melocotón de Calanda
  • 1 cucharada sopera de sirope de arce o de dátiles
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de Maizena disuelta en agua fría
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