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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lentejas verdes, endivias rojas y nueces caramelizadas picantes

Ingredientes

Para 3-4 personas
  • 200 gr. de Lentejas verdes de Puy
  • 2 hojas de Laurel
  • 3 cucharadas de Vino Tinto
  • 90 ml de Aceite de Oliva Virgen extra (AOVE)
  • 100 gr. de miel de Brezo
  • 1 Cucharadita de Sal
  • ¼ de Cucharadita de Cayena en copos
  • ½ Cucharadita de Cúrcuma en polvo
  • 100 gr. de Nueces peladas
  • 1 Envidivia Roja partida en cuartos a lo largo
  • 20 gr. de Albahaca picada gruesa
  • 20 gr. de Eneldo picado grueso
  • 20 gr. de Perejil picado grueso
  • Sal y Pimienta Negra recién Molida
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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