Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Carpaccio de gambas y ajo negro

Ingredientes

  • 6-8 gambas, gambones o langostinos por persona
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal en escamas
  • Cebollino
  • Pimentón picante de la vera
  • Ajo negro
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  • Gastro Andalusí
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