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Fotos pertenecientes al blog Pintando las nubes.
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Gofres de café rellenos de toffee

Ingredientes

Para 12 gofres
Para la primera masa:
  • 450 gramos de harina de trigo
  • 25 gramos de levadura fresca de panadero
  • 125 gramos de café espresso bien cargado
  • 125 gramos de leche
  • 1 huevo
Para la segunda masa:
  • 100 gramos de harina
  • 130 gramos de mantequilla
  • 5 gramos de sal
Para el toffee:
  • 200 gramos de nata para montar
  • 250 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
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