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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Fricandó de ternera

Ingredientes

  • 1 kg de llata de ternera (solomillo de pobre)
  • 300 g de rovellons/níscalos y rossinyols/rebozuelos
  • 2 ajos
  • 3 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 200 ml de coñac
  • 300 g de tomate triturado
  • 1 hoja de laurel
  • Tomillo fresco
  • Romero fresco
  • 400 ml de caldo de pollo
  • 12 almendras tostadas
  • 12 avellanas tostadas
  • Perejil fresco
  • Harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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