Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- Dos cucharadas de pasta de curry rojo (se puede adquirir en tiendas de alimentación asiática)
- 2 pechugas de pollo cortadas en cuadraditos
- 1 calabacín cortado en cuadritos
- 1 bote de leche de coco (ya están disponibles en cualquier superficie)
- Una cucharadita de azúcar de palma (o moreno)
- Una cucharadita de salsa de pescado tailandesa (aunque es opcional le da muy buen toque, se puede comprar en tiendas de alimentación asiática)
- Lima
- Cilantro
- Unas tiras de pimiento rojo
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- Gastro Andalusí
- www.gastroandalusi.com/
- El blog de Conchy abarca tres generaciones llenas de recetas, estilos y corrientes pero con la conexión de la "Ruta…