Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 200 gramos de espaguetis de garbanzos
- 400 gramos de tofu
- 1 calabacín
- 16 tomates secos encurtidos (agridulces)
- c/n de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra
Para la vinagreta:
- ½ diente de ajo (opcional)
- 1 c/p de ñora molida
- una pizca de pimienta negra recién molida
- 1 c/c de estragón
- unas hojas de albahaca fresca
- 25-30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 10 gramos de zumo de limón recién exprimido
- c/n de sal
Fácil
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…