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Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bành me

Ingredientes

  • Una baguette individual abierta por la mitad por persona
  • Mahonesa
  • Paté de hígado de cerdo
  • Jamón al estilo Vietnamita (char siu), un producto difícil de encontrar, o mortadela, aunque creo que cualquier resto de carne o pollo asado puede combinar de maravilla
  • Pepino cortado en rodajas
  • Sazonador o salsa de soja, al gusto
  • Guindillas rojas picadas
Para el encurtido de zanahoria y nabo
  • 1 cucharadita de sal
  • 125 gr de azucar
  • 250 ml de vinagre de vino blanco
  • 1 zanahoria rallada gruesa
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La cocina de Babel
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  • Cuando hablamos del blog de Juana, tenemos que hacer referencia a la estupenda variedad de recetas que tiene. Enamorada de…
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