Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sandwich de roastbeef con cebolla caramelizada, mostaza y queso

Ingredientes

  • 1 kg de redondo de ternera
  • 120 g de sal gruesa
  • 25 g de granos de pimienta
  • 6 ramas de romero fresco
Para la cebolla caramelizada:
  • 1 cebolla
  • 15 g de azúcar moreno
  • Una pizca de sal
  • 30 g de mantequilla
  • 30 ml agua
Para el sándwich:
  • Pan de molde
  • Mantequilla
  • Mostaza
  • Queso cheddar
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