Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensaladilla de aguacate

Ingredientes

Para 2 personas
  • 2 patatas hermosas (gallegas a poder ser)
  • 1 zanahoria
  • 1 lata de guisantes de calidad
  • 1 lata pequeña de pimientos del piquillo
  • 1 lata de mejillones al natural en lata
  • 100 g de mayonesa (apróx)
  • 1 aguacate maduro
  • Zumo de un limón
  • 2 huevos cocidos
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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