Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Ingredientes
Para 2 hogazas
- 500 g de harina de fuerza
- 200 g de fariña do país
- 200 g de harina semi integral T80
- 100 g de harina de centeno
- 750 g de agua 80%
- 20g de sal 18%
- 240 g de masa madre 30% muy activa
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
-
- La Cocina de Frabisa
- lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…