Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo al estilo de Jamie Oliver

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 pollo
  • 1 limón
  • Pimienta
  • Sal
Para maridar el pollo:
  • 1 c/s colmada de Garam Masala
  • 1 c/c de cúrcuma
  • 1 c/s de cilantro molido
  • 1/2 c/c de chile rojo (al gusto)
  • 1 c/c jengibre en polvo
  • 2 ajos machacados
  • 1 c/c de comino molido
  • 2 c/s colmadas de yogurt natural
  • 1 c/s colmada de puré de tomate o tomate frito
  • Ralladura y zumo de 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
Para la salsa:
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 250 ml de agua
  • 150 ml de vino blanco
  • 1 ramita de canela
  • Clavos de olor
  • 2 c/s de salsa worcestershire
  • 2 c/s de harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen extra
Para la guarnición:
  • Patatas baby
  • Tomates cherry variados
  • Chalotas
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cayena o guindilla
  • 1 c/c de cúrcuma
  • 1 c/c de Garam Masala
  • Zumo de 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
Vídeo de la receta:
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • www.lasrecetasdemj.com/
  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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