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Ensalada de cuscús, mango y pimientos

250 ml. de cuscus250 ml. de aguaEl zumo y la piel rallada de una naranja1 mango maduro3 pimientos pequeños (1 naranja, otro rojo y otro amarillo vienen juntos en el paquete)1 cebolleta tiernaSal3 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen extra

Ingredientes

  • 250 ml. de cuscus
  • 250 ml. de agua
  • El zumo y la piel rallada de una naranja
  • 1 mango maduro
  • 3 pimientos pequeños (1 naranja, otro rojo y otro amarillo vienen juntos en el paquete)
  • 1 cebolleta tierna
  • Sal
  • 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen extra
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