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Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Paté de edamame y menta

Ingredientes

  • 175 g de habas de soja cocidas
  • 100 g de guisantes cocidos
  • 2 cucharadas soperas de ricotta (o tofu sedoso para receta vegana)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadas sopera de aceite de oliva virgen
  • 1 buen manojo de menta fresca
  • ½ vaso de agua
  • El zumo de ½ limón
  • Sal al gusto
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