Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rollitos de arroz vietnamitas

Ingredientes

Para 12 unidades
  • 12 obleas de arroz
  • 20 grs. brotes de soja
  • 12 gambas, cocidas y peladas
  • 2 zanahorias, cortadas en bastoncitos
  • 1 pimiento rojo (largo), cortado en bastoncitos
  • Pepinillos encurtidos, cortados (caseros)
  • 1 aguacate, cortado
  • Hojas de cilantro
Para la salsa:
  • 4 c/s salsa de chili dulce
  • 2 c/s salsa de pescado
  • 2 c/s zumo de lima
  • 1 c/s cacahuetes tostados, picados groseramente
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