Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 1 pollo de 1 kg
- 2 peras Conferencia grandecitas
- 20 gr. de uvas pasas sin semillas
- 15 gr. de manteca de cerdo ibérico
- 1/2 copa de Brandy
- Sal y pimienta negra
Para el adobo:
- 2 cucharadas de Salsa Barbacoa
- 1 cucharadita de Mostaza a la Antigua
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…