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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Solomillo con salsa de manzana y mostaza

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 solomillos de cerdo (aprox. 125 grs. cada uno)
  • 3 cebolletas, cortadas en aritos
  • 2 c/s aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 1 c/c harina
  • 200 ml. zumo de manzana
  • 150 ml. agua
  • 150 ml. nata para cocinar
  • 2 c/s mostaza a la antigua (granulada)
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