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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Espaguetis de calabacín con boloñesa de lentejas

Ingredientes

Para 2 personas
  • 2 calabacines limpios y sin pelar
  • Aceite
Para la boloñesa vegetal sencilla:
  • 125 gr de lentejas de coral ( rojas)
  • 1 trozo de apio picado
  • 1 zanahoria picada
  • 1 cebolla picada
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Orégano seco
  • 150 gr de salsa de tomate natural
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