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Frite extremeño de cabrito

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 500 gr de cabrito en trozos hermosos, (podéis usar pierna o como yo, trozos del costillar y la falda del cabrito)
  • 1 asadura del cabrito o su hígado
  • 3 patatas
  • 1 tomate (o varios cherry)
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento choricero seco
  • Pimentón de la Vera (dulce o agridulce)
  • 2 dientes de ajo
  • Agua
  • Sal
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…
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