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Tajine de pollo con verduras, ciruelas y almendras

Ingredientes

Para 3-4 personas
  • 2 muslos y contramuslos de pollo sin piel troceados
  • 2 cebolletas o cebollas mediadas
  • 1 cucharada sopera de ras el hanout
  • Una pizca de pimienta negra
  • Una punta de cucharadita de jengibre
  • Sal
  • 6-8 zanahorias
  • Un puñado de judías verdes
  • 2 vasos de agua
  • 1 rama de canela
  • Un puñado de almendras crudas
  • Un puñado de ciruelas secas sin hueso
  • 1 cucharada sopera de miel
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