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Fotos pertenecientes al blog Healthy Forkful.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de tallo de brócoli, espinacas y puerros

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 puerros solo partes blancas y verdes tiernas (finamente picadas) (aprovecharemos las partes más oscuras para un caldo)
  • 2 tallos de brócoli en láminas (guarde los floretes para otro uso)
  • 2 puñados de espinacas frescas
  • 1 patata pequeña pelada y laminada
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Sal
  • Pimienta negra
Para servir:
  • 120 ml de crema agria o de coco
  • Lentejas cocidas
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Coach Nutricional y foodie apasionada, tiene como objetivo el educar sobre cómo la comida afecta a nuestro bienestar y cómo…
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