Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Para los noodles:140 g de noodles secos1 naranja grande + 25 g de azúcarArándanos al gustoQueso feta al gustoRúculaBrotesTamari1/2 cucharadita de semillas de hinojo tostadasPara el chimichurri:10 g de perejil rizado, solo las hojas3 g de cilantro fresco, solo las hojas3 g de albahaca fresca, solo las hojas2 cucharaditas de orégano seco8 g de ajo1 […]
Ingredientes
Para 2 raciones
Para los noodles:
- 140 g de noodles secos
- 1 naranja grande + 25 g de azúcar
- Arándanos al gusto
- Queso feta al gusto
- Rúcula
- Brotes
- Tamari
- 1/2 cucharadita de semillas de hinojo tostadas
Para el chimichurri:
- 10 g de perejil rizado, solo las hojas
- 3 g de cilantro fresco, solo las hojas
- 3 g de albahaca fresca, solo las hojas
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 8 g de ajo
- 1 chile serrano
- 90 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de aceite Thai
- 30 g de vinagre de manzana
- Sal en escamas al gusto
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Recetags recomienda
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1/2 litro de zumo de naranja natural6 hojas de gelatina (de 2 g. cada una)Para la terminación:
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40 gramos de copos de avena integral200-250 gramos de leche o bebida vegetalc/n de endulzante al gusto (opcional)2 c/s de mermelada de fresas sin azúcar3 kumquats o naranjas chinas1 onza de chocolate (mínimo 72% de cacao)1 c/s de pipas de calabaza al natural1 c/s de anacardos al natural1 arándanos (opcional)
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750 ml. de leche entera1 tableta de turrón de Jijona/Xixona (150 g.)80 g. de maicena (harina fina de maíz)80 g. de azúcar blanco2 yemas de huevo3 huevos grandes y 100 g. de harina de trigo (para el rebozado)Aceite de oliva (el necesario para freír)
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12 placas de lasaña normales (o 6 grandes) 200 gr. de lomos de atún “al natural” (o Bonito del Norte) 250 ml. de salsa de tomate 4 huevos duros 1 cebolla grande 1 pimiento rojo mediano 100 gr. de queso para gratinar Aceite de oliva virgen extra Para la salsa bechamel: 500 ml. de leche […]