Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 raciones
- 400g champiñones, limpios y cortados a cuartos
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 diente de ajo, pelado y picado
- ½ litro de caldo vegetal, de setas* o agua
- 100 ml de leche
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharada de postre de mantequilla
- El zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Para decorar:
- Un puñado de avellanas
- Aceite trufado
Fácil
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